Die wichtigsten Vitamine und ihre Funktionen

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13 - eine Zahl, die bei vielen Menschen Angst und Schrecken auslöst. Wir haben alle schon von Freitag dem 13. gehört, einer ominösen Nacht, in der angeblich schreckliche Dinge passieren können. Doch was ist zum Beispiel mit den 13 wichtigen Vitaminen, die der Körper benötigt, um gut zu funktionieren? Kann es wirklich sein, dass wir auf eine so unglückliche Zahl angewiesen sind? Ja, es ist wahr! Sie müssen sich nun jedoch nicht gleich aus einer selbstgeknüpften Decke aus vierblättrigen Kleeblättern vergraben oder beim Bauern um die Ecke ein Glücksschwein stehlen gehen. Denn diese 13 Vitamine sind eigentlich kleine Superhelden im Körper. Sie kämpfen gegen Krankheiten, halten uns fit und bringen uns zum Strahlen - und das alles ohne Cape und Maske. Hier stellen sich die 13 kleinen Superhelden der Reihe nach vor.

Was sind die wichtigsten Vitamine?

Die 13 lebenswichtigen Vitamine, die der Körper braucht, sind die Vitamine A, C, D, E, K sowie die B-Vitamine. Diese bestehen aus Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyroxidin (B6), Biotin (B7), Folat (B9) und Cobalamin (B12). Die Vitamine A, D, E und K sind fettlöslich. Der Körper speichert fettlösliche Vitamine im Fettgewebe und in der Leber. Die Reserven dieser Vitamine können tagelang und manchmal monatelang im Körper bleiben. Wasserlösliche Vitamine verbleiben hingegen nicht lange im Körper und können nicht gespeichert werden. Sie werden über den Urin ausgeschieden. Vitamin C und alle B-Vitamine sind wasserlöslich.

Vitamin A

Vitamin A ist nicht nur eine einzelne Vitaminart, sondern eine ganze Familie von verschiedenen Vitaminen, die auch als Retinoide bezeichnet werden. Es ist wichtig für die Aufrechterhaltung der reproduktiven und immunen Systeme und unterstützt die Funktion von Nieren, Herz und Lungen. Es ist auch unerlässlich für die normale Entwicklung von Knochen und Zähnen.

Vitamin B

Diese Nährstoffgruppe ist besonders wichtig für die Energieproduktion, Immunfunktion und Eisenaufnahme. Im Einzelnen handelt es sich dabei um:

1. Vitamin B1 oder Thiamin ist wichtig für einen gesunden Stoffwechsel. Es trägt zu einer normalen Verdauung, zum Appetit und zur ordnungsgemäßen Funktion der Nerven bei.
2. Vitamin B2 oder Riboflavin ist zuständig für das Wachstum und die Entwicklung der Körperzellen. Es hilft bei der Verstoffwechselung von Nahrungsmitteln.
3. Niacin oder Vitamin B3 wird für den Energiestoffwechsel und ein normales Wachstum benötigt.
4. Pantothensäure oder Vitamin B5 unterstützt den Energiestoffwechsel und normalisiert den Blutzuckerspiegel. Fast alle Lebensmittel enthalten Vitamin B5.
5. Pyridoxin oder Vitamin B6 fördert den Eiweißstoffwechsel, den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und die Freisetzung von Energie. Es spielt auch eine Rolle bei der ordnungsgemäßen Funktion der Nerven und der Synthese von roten Blutkörperchen.
6. Vitamin B7 ist auch als Biotin bekannt und spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels.
7. Vitamin B9 ist auch als Folat oder Folsäure bekannt. Die Zellen benötigen Folsäure, um sich zu teilen und zu wachsen. Folat hilft auch bei der Bildung der Bausteine unserer DNA, der Nukleinsäuren.
8. Vitamin B12 oder Cobalamin ist für das Wachstum und die Entwicklung des Nervensystems wichtig. Es spielt auch eine Rolle bei der Entwicklung von DNA, RNA, Proteinen und Lipiden. Ferner hat es eine Schlüsselrolle bei der Bildung von roten Blutkörperchen inne.

Vitamin C

Dieses Vitamin wird auch als Ascorbinsäure bezeichnet und ist wichtig für die Immunfunktion. Es unterstützt das Wachstum und die Reparatur von Gewebe und trägt zur Erhaltung gesunder Haut, Zähne und Knochen bei. Vitamin C ist auch ein Antioxidans, das unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale, Toxine und Strahlung schützt. Es kann auch die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung im Darm unterstützen.

Vitamin D

Das sogenannte Sonnenvitamin ist auch als Calciferol bekannt. Die Forschung hat gezeigt, dass Vitamin D eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems spielen kann. Vitamin D scheint eine unendliche Anzahl von Funktionen in unserem Körper zu haben. Dazu gehören die Mineralisierung der Knochen und die Aufrechterhaltung eines normalen Kalziumspiegels im Blut. Außerdem trägt es zur Verringerung von Entzündungen im Körper und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels bei.

Vitamin E

Das auch als Alpha-Tocopherol bekannte Vitamin E unterstützt die Blutgefäße, indem es ihnen hilft, sich zu erweitern und die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. Vitamin E ist außerdem ein Antioxidans, das freie Radikale abfängt, die Zellen schädigen können, und es spielt eine wichtige Rolle für das Immunsystem.

Vitamin K

Es ist besonders wichtig für die Bildung von Blutgerinnseln in unserem Körper, wenn wir sie brauchen. Es hilft, Blutungen an Schnittwunden oder blauen Flecken zu stoppen. Es gibt außerdem Hinweise darauf, dass es Knochen und Nieren gesund hält.

Die Bedeutung von Vitaminen für ein gesundes Leben

Vitamine sind essenzielle Nährstoffe, die hauptsächlich über die Nahrung aufgenommen werden. Achten Sie darauf, Vitamine im Rahmen einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung mit viel Obst und Gemüse zu sich zu nehmen! In der Schwangerschaft, bei gesundheitlichen Problemen oder bei einer eingeschränkten Ernährung kann ein Arzt oder Ernährungsberater Nahrungsergänzungsmittel empfehlen.

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